لاتيه
تنطلق الجمعة القادم29 نوفمبر الى7 ديسمبر 2024 فعاليات مهرجان الحنيذ الأول بمحايل عسير على طريق الحيلة الغربي بجوار مستشفى محايل العام وساحة صدر الكرامة يومياً من الساعة 5 مساءً الى الساعة 10 مساءً ويتضمن المهرجان العديد من الفعاليات المصاحبة والتي تشمل تنفيذ عملية الحنيذ بشكل مباشر في الموقع من رواد الاعمال في هذا المجال إضافة الى تواجد شيف لتجهيز وتقديم طبق الحنيذ بشكل جديد بهدف تطوير المنتج والوصول للعالمية أوضح ذلك رئيس بلدية محايل عسير احمد العربي مشيرا الى أن المهرجان يتضمن عرض للمواد الاساسية التي تستخدم في عملية الحنيذ مثل الحطب والمرخ والسلع والاحجار الطبيعية و معرضا للمنتجات الزراعية التي تستخدم في تجهيز ملحقات الحنيذ مثل حبوب الذرة والسمسم وغيرها موكدا تواجد اسر منتجه تصنع وجبات غذائية تتكامل مع وجبة الحنيذ
وأضاف العربي الى وجود جلسات حوارية مع مختصين للحديث عن الحنيذ من كل جوانبه وكل ما يتعلق بهذا المنتج من عوامل بيئية وعلاقته بالثروة الحيوانية والمنتجات الزراعية كما أن هناك استضافات لشخصيات من المجتمع للحديث عن تجارب تحاكي الحنيذ منهم رجل الاعمال والمؤثر أ:احمد بدوي للحديث عن الحنيذ وتقديم ورقة عمل عن هذه الفعالية
