لاتيه – تقرير
الماعز البيشي هو نوع قديم من الأغنام في المنطقة الجنوبية. أمست مؤخرا جديرة باحتفاء المربين حيث تُقام لها مهرجانات وأسواق أسبوعية خاصة. لا يعرف أحد بالتحديد مصدر هذا النوع من الأغنام، وتختلف الآراء حول مصدرها بين الشرق والغرب وبين أواسط آسيا وشرق إفريقيا. سُميت بالبيشية لكثرة تواجدها في مدينة بيش بمنطقة جيزان.
يتميز هذا النوع من الماعز بقدرتها على التكيف مع الأجواء الحارة، حيث تتحمل درجات الحرارة الشديدة والرطوبة، ولا تفضل الأجواء الباردة، وتستطيع مقاومة الأمراض في بيئاتها المعتادة.تعيش في بيئات حارة ورطبة بسيطة وجافة وبتكاليف منخفضة، ورغم ذلك فإن إنتاجها جيد، مما يعد ميزة اقتصادية هامة. بالنسبة لإنتاج الحليب، منها أنواع ممتازة وأخرى جيدة، رغم أن إنتاجها أقل من الأنواع السويسرية مثل السانين، إلا أنها تتفوق في نسبة الدهون والبروتين
من حيث المظهر واللون تتفوق الأغنام البيشية الأصيلة بطول القوائم ومد العنق وسعة منطقة الظهر واستواء القرون وميلها إلى الخلف مع جمال في المظهر. ويعد شعرها القصير ميزة نسبية لدى المربين حيث يقل وزن الجلد فيه عن بقية الأنواع حيث يتضح جرم الحيوان، ويكون باديا للعيان من حيث الإصابة بالجروح والحشرات الديدان والقراد والقمل، ومن حيث إشغال وزن الجلد من حيز وزن الحيوان بشكل عام، أما إنتاجية اللحوم، فإن تكوينها الجسماني وخصائص الأنسجة العضلية يجعلها أحد الأنواع القابلة للتطوير لإنتاج اللحوم، وبالتالي يمكن اعتبارها ثنائية الغرض، تتضمن إنتاج كل من اللحوم والحليب ومشتقاته وبفضل هذه الخصائص، تتمتع بقيمة اقتصادية مميزة.