لاتيه
يُنظَر إلى المشروبات الغازية الخالية من السكر على أنها بديل صحي للمشروبات العادية الغنية بالسعرات الحرارية والسكريات المضافة، لكن موقع “health ” . أظهر نتائج دراسات تناولت المخاطر الصحية للمشروبات الغازية الخالية من السكر ، وأشارت إلى أن شرب “الصودا دايت” بانتظام قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري، وغيره من المشاكل الصحية الأخرى، منها خطر الإصابة بأمراض الكلى وتسوس الأسنان وارتفاع ضعط الدم .
وفي التفاصيل :
تحتوي المشروبات الخالية من السكر على مكونات مماثلة للمشروبات العادية، ولكن يتم استبدال السكر ببديل للسكر؛ ونتيجة لذلك لا تحتوي “الصودا دايت” على أي سعرات حرارية أو سكريات مضافة.
والبديل الأكثر شيوعًا للسكر في المشروبات هو مادة الإسبارتام، ولكنها قد تحتوي أيضًا على أسيسولفام البوتاسيوم والسكرالوز والسكرين. وفي المتوسط يستهلك الأشخاص في الولايات المتحدة كمية من السكريات المضافة تتجاوز توصية الإرشادات الغذائية بأقل من 10% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. وتُعتبر المشروبات الغازية المصدر الرئيسي للسكر المضاف في النظام الغذائي، وفقًا لـ”سكاي نيوز عربية”.
ويمكن للتحول من الصودا العادية إلى الصودا دايت أن يساعد في تقليل تناول الشخص السكريات المضافة؛ وبالتالي إجمالي السعرات الحرارية التي يستهلكها. ويرتبط استهلاك السكريات المضافة الزائدة بقضايا صحية، مثل مرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب وتسوس الأسنان.
وعلى الرغم من أن المشروبات الغازية الخالية من السكر يمكن أن تساعد في تقليل تناوُل السكر المضاف والسعرات الحرارية إلا أنها قد تأتي مع مخاطر صحية، بعضها مشابه لتلك الموجودة في المشروبات الغازية العادية.
قد يؤدي إلى تسوس الأسنان
قد يؤدي استبدال الصودا العادية بالصودا الغذائية إلى تقليل تناول السكريات المسببة لتسوس الأسنان، ولكنه لا يحمي بالضرورة صحة الأسنان بشكل عام.
لا تزال المشروبات الغازية الخالية من السكر حمضية، وشربها بانتظام قد يؤدي إلى تآكل الأسنان بمرور الوقت. تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون المشروبات الغازية الخالية من السكر يكون لديهم معدلات أعلى من تآكل الأسنان مقارنة بأولئك الذين يشربون الماء بشكل أساسي.
يعد شرب المشروبات الغازية مثل الصودا بشكل متكرر أحد عوامل الخطر الرئيسية لتآكل الأسنان، وفقًا لجمعية طب الأسنان الأمريكية.
قد يزيد من خطر الإصابة بالسكري
يرتبط الإفراط في تناول السكريات المضافة بارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري، ولهذا السبب يختار بعض الأشخاص المشروبات الخالية من السكر مثل الصودا الخالية من السكر بدلاً من الصودا العادية. ومع ذلك، أظهرت الأبحاث أن الصودا الخالية من السكر قد تزيد أيضًا من خطر الإصابة بمرض السكري.
توصلت إحدى الدراسات إلى أن المشاركين الذين شربوا وجبة واحدة على الأقل من المشروبات الغازية الخالية من السكر أسبوعياً كانوا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 70% مقارنة بالأشخاص الذين لم يشربوا المشروبات الغازية الخالية من السكر. توصلت دراسة أخرى إلى أن الأشخاص الذين يشربون الصودا العادية أو الصودا الغذائية يوميًا لديهم خطر مماثل للإصابة بمرض السكري.
تشير الأبحاث إلى أن المحليات الصناعية قد تؤثر على خطر الإصابة بمرض السكري. يمكن أن يزيد الأسبارتام من مقاومة الأنسولين من خلال التأثير على مستقبلات الدماغ المرتبطة بحساسية الأنسولين. قد يؤدي أيضًا إلى زيادة هرمون الكورتيزول (هرمون التوتر)، وتعطيل بكتيريا الأمعاء، والتسبب في الإجهاد التأكسدي، وكل هذا قد يجعل إدارة مرض السكري أكثر صعوبة. قد تجعل المحليات الصناعية أيضًا من الصعب على عقلك فهم العلاقة بين مستويات الحلاوة وتناول السعرات الحرارية، مما قد يؤثر على جودة نظامك الغذائي بشكل عام.
قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى
قد تزيد المشروبات الغازية الخالية من السكر أيضًا من خطر إصابتك بأمراض الكلى. وجدت إحدى الدراسات أنه كلما زادت كمية المشروبات الغازية الخالية من السكر التي تشربها، زاد خطر إصابتك بأمراض الكلى.
تشير الأبحاث إلى أن هذا قد يكون مرتبطًا بمحتوى الفوسفور في المشروبات الغازية الخالية من السكر (والمشروبات الغازية العادية.
يستخدم الفوسفور لإضافة اللون والنكهة إلى المشروبات الغازية. وفي حين أنه معدن مهم يساعد في بناء عظام وأسنان قوية، فقد ارتبط الإفراط في تناوله بضعف وظائف الكلى. ولم تجد دراسات أخرى هذا الرابط، لذا هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف وظائف الكلى، مثل أولئك الذين يعانون منمرض الكلى المزمن ، أن يكونوا حذرين بشأن كمية الفوسفور التي يستهلكونها.
قد يرفع ضغط الدم
وقد ربطت دراسات متعددة تناول المشروبات الغازية الخالية من السكربارتفاع ضغط الدم ، على الرغم من أن السبب غير واضح. توصلت إحدى الدراسات إلى أن خطر إصابة المشاركين بارتفاع ضغط الدم ارتفع بنسبة 9% لكل وجبة من المشروبات الغازية الخالية من السكر يشربونها يوميًا.
وفي دراسة أخرى، كان خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم أعلى قليلاً لدى شاربي المشروبات الغازية الخالية من السكر مقارنة بشاربي المشروبات الغازية العادية.10
لم يتوصل الباحثون إلى أن المشروبات الغازية الخالية من السكر تسبب ارتفاع ضغط الدم بشكل مباشر. وربما اختار الأشخاص الذين يشربون المشروبات الغازية الخالية من السكر القيام بذلك بسبب مشاكل صحية موجودة مرتبطة بارتفاع ضغط الدم، مثل أمراض القلب أو السمنة.
مراجعة سريعة
على الرغم من أنها خالية من السعرات الحرارية والسكر، إلا أن الصودا الدايت ليست بالضرورة أفضل لصحتك من الصودا العادية. فقد أظهرت الأبحاث أنها قد تؤدي إلى مشاكل صحية مماثلة، مثل مرض السكري ومشاكل الأسنان. تشير أغلب الأبحاث إلى وجود علاقة بين المشروبات الغازية الخالية من السكر والمشاكل الصحية وليس علاقة سببية مباشرة. هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم تأثيرات المشروبات الغازية الخالية من السكر على الصحة بشكل كامل. إذا كنت تشرب الصودا الدايت من حين لآخر فقط، فلا داعي للتوتر. إذا كنت تشرب المشروب معظم أيام الأسبوع، فإن استبداله بمشروبات مثل الماء أو الصودا المنكهة أو الصودا التي تحتوي على البريبايوتيك قد يفيد صحتك.
